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问题：香料丁香就是人们平时观赏的丁香花吗？答案：不是
解析：丁香花(学名：Syringa vulgaris)是木樨科丁香属的灌木或小乔木，在我国已有超过一千年的栽培历史，广泛用于园艺和观赏。香料丁香(学名：Syzygium aromaticum)属于桃金娘科蒲桃属，是一种常绿乔木。香料丁香在《*中国植物志*》中被称为丁子香，古时则常被称为“鸡舌香”。它是一种具有强烈香气的香料，广泛应用于烹饪中，尤其是红烧排骨等肉类菜肴。
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